Zapomenuté druhy obilí a zdraví
Pohanka, kuskus nebo jáhly, ale také oves nebo ječmen mohou být zajímavým, chutným a především zdraví prospěšným obohacením jídelníčku. Kromě jiného obsahují látky, které chrání orgány trávicí soustavy před rakovinou, a také některé důležité vitaminy a minerály, rostlinné tuky a lehce stravitelné bílkoviny. A to jsou víc než dobré důvody,…
Záhada středomořské kuchyně
V čem její úspěch a proč tolik prospívá zdraví? Protože jejím základem jsou zkrátka samé nebo ve větší míře zdravé suroviny. Toto je v podstatě rovnice úspěchu středomořské kuchyně. Právě proto patří jižané k národům, které se do statistik zapisují nejnižším počtem úmrtí následkem srdečně-cévních chorob, předčasných úmrtí a nádorových…
Stále nemáte dostatek energie?
V takovém případě vás naše kávové recepty zaručeně postaví na nohy! Kávové smoothie Na 1 skleničku budete potřebovat: zralý banán, lžičku kakaového prášku,100 ml studené kávy, 100 ml rostlinného mléka, 2 sušené datle, kapku vanilkového extraktu a drcené kakaové boby na ozdobu. Banán dejte na pár hodin do mrazáku a…
Jak na vybíravé dítě
Mnoho dětí se vyhýbá zdravým jídlům, protože na ně nejsou zvyklé nebo jim prostě chutnají méně než mastné a sladké dobroty. Odborníci nabízejí desatero tipů, jak děti navést ke zdravějšímu stravování. A upozorňují: nepočítejte s tím, že by to šlo rychle. 1. Respektujte apetit svého potomka, ale i jeho nedostatek.…
Bylinky, kam se podíváš
Přesně tak to může vypadat u vás doma, protože bylinky můžete pěstovat na minimálním prostoru úplně všude – snad jen kromě míst, kde je naprostá tma. V zimě je ideální okenní parapet, od jara do podzimu se bylinkám daří venku. Nejméně práce budeme mít s pěstováním pažitky a řeřichy, které…
Jarní detox: jak funguje a jaké změny očekávat
Každé jaro přichází s příslibem nového začátku. Dny se prodlužují, vzduch se otepluje a tělo samo začíná vysílat signály, že je čas na změnu. Možná se ráno budíte unaveni přesto, že jste spali dostatečně dlouho. Možná vaše kůže ztratila přirozenou svěžest, trávení nepracuje tak, jak by mělo, a energie prostě…
Znáte dobře meduňku?
Laskavá a voňavá léčivka se hodí nejen na zklidnění podrážděných nervů. A můžete si ji vypěstovat i sami na zahrádce. Tato teplomilná rostlina může být až metr vysoká a metr široká. Pokud ji ale pěstujeme na zahradě, nenecháváme ji vyrůstat příliš a zavčas, tedy před květem a za sucha, ji…
Žlutý zázrak bez sezóny
Několik důvodů, proč mít doma citrony celý rok! Sezónnost je velké téma a rezonující trend. Čím dál víc řešíme, co jíst, kupovat a vařit, a právě sezónní přístup se stává symbolem kvalitního jídla pro tělo i vědomé podpory lokálních farmářů a menších dodavatelů. Učíme se jíst chřest na jaře, jahody…
Jídlo do krabičky?
Ano, je ideální do práce, do školy i na výlet. A má tu úžasnou výhodu, že si do ní můžete dát to, co máte rádi. Zkuste to! Jídlo do krabiček má ovšem také svá pravidla. Do krabičky na oběd nebo na svačinu si můžeme připravit nespočet rychlých dobrot. Stačí si…
Jak rozeznat hlad a chuť?
Máte kila navíc, chcete se jich zbavit, ale stále vás pronásleduje neutuchající chuť k jídlu. Co s tím? Přinášíme několik tipů, jak tento pocit potlačit. Často nás pronásleduje, ne a ne se jí zbavit. To je ta známá a někdy zrádná chuť, spojená smyšlenkami, emocemi, touhou po konkrétním jídle. Vyvolávají…
