V hlavní roli saláty
Na jaře náš organismus potřebuje nejen doplnit vitaminy, ale i jakousi očistnou kúru v podobě lehčích jídel. Jednoznačně vítězí saláty v jakékoliv podobě, ale především jako hlavní chod, kterým nahradíte tučná a těžká jídla, která jste si připravovali k obědu, nebo dokonce i k večeři. Saláty dodají tělu potřebné vitaminy…
Těstovinové variace
Zavzpomínejte na dovolenou v Itálii a uvařte si vynikající, ale zároveň jednoduchá jídla z těstovin. Jsou lehká, zdravá, zasytí a naděláte s nimi velkou parádu estetickou i chuťovou. Pikantní špagety špagety, sůl, 2 chilli papričky, 4 stroužky česneku, olivový olej, parmazán, zelené bylinky na ozdobu Uvařte špagety podle návodu. V…
Zavařujeme, nakládáme, sušíme, mrazíme
Vrcholící léto a blížící se začátek podzimu patří k obdobím, kdy každý, kdo může a má co, zpracovává úrodu ze zahrad, lesů i luk. Které metodě uchovávání úrody dáváte přednost vy? Všichni, kdo nechtějí, aby plody, které se jim podařilo vypěstovat, avšak ne zkonzumovat, přišly vniveč, se je snaží uchovat…
Melounové osvěžení po celé léto
Lahůdka, se kterou máme asi všichni spojené léto, se skvěle doplňuje s vepřovým i drůbežím masem, ale také s mnoha sýry, jako je balkánský nebo rokfór. Meloun, nejlépe ten bez pecek, by neměl chybět ani v žádném letním osvěžujícím salátu. Meloun s parmskou šunkou 4 plátky parmské šunky čerstvě mletý pepř…
Návštěva v italské kuchyni
Italská kuchyně je považována za jednu z nejlepších z celého světa – chcete se i vy mít alespoň chvíli nejlépe? Nachystejte si některou z letních specialit! Ossobuco s česnekem Budete potřebovat: 50 ml olivového oleje 6 menších kusů ossobuca 80 g anglické slaniny 3 cibule paličku česneku snítku šalvěje 3…
