Rady a tipy k úspěšnému mražení a zavařování
Máte rádi typické letní ovoce a zeleninu a chcete si na nich pochutnat i v zimě? Není nic snazšího než si dary teplého počasí šikovně zakonzervovat. První otázka zní: zmrazit, nebo zavařit? Či snad usušit? Na první pohled je odpověď jednoduchá. Zmrazení uchová nejvíce vitaminů a dalších důležitých látek. Proto je…
Zavařujeme, nakládáme, sušíme, mrazíme
Vrcholící léto a blížící se začátek podzimu patří k obdobím, kdy každý, kdo může a má co, zpracovává úrodu ze zahrad, lesů i luk. Které metodě uchovávání úrody dáváte přednost vy? Všichni, kdo nechtějí, aby plody, které se jim podařilo vypěstovat, avšak ne zkonzumovat, přišly vniveč, se je snaží uchovat…
