Tisíce Čechů v lednu opět zkusí přejít na rostlinnější jídelníček

S příchodem nového roku roste zájem o různé výzvy, mezi nimiž stále větší pozornost získává Veganuary a jeho česká obdoba Veggie Challenge.

Ta není pouze o veganské stravě – cílem může být i jednoduše omezit maso a živočišné produkty. Účastníkům ukazuje, jak si připravit chutná a vyvážená jídla, které jsou cenově dostupná. Výzvu pořádá už popáté organizace ProVeg Česko, která všem, co se do ní zapojí, nabízí vlastní aplikaci, atraktivní soutěže o balíčky s rostlinnými produkty a podporu komunity či koučky. Přihlásit se může kdokoliv zdarma nejen během ledna. Více na www.veggiechallenge.cz.

Správně sestavená rostlinná strava podporuje zdravější jídelníček a může působit jako prevence či léčba některých nemocí a přináší i další zdravotní výhody. Například díky vysokému obsahu vlákniny, která prospívá zdraví srdce, imunitního systému a mozku, ale také díky množství antioxidantů, jež chrání před negativními vlivy prostředí.

Text: redakce, foto: Shutterstock