Škodlivým látkám, které nás obklopují, se bohužel nelze zcela vyhnout. Můžeme je ale ve svém životě, a to platí především o jídle, minimalizovat. Hnojiva, antibiotika, hormony, dioxiny… Je toho hodně, co může lidskému organismu prostřednictvím jídla uškodit. Jednou ze zásad, jak co nejvíce eliminovat nebezpečné látky ve stravě, je sledovat…